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Fermento Saflager W 34/70 – Fermentis (11,5g) ,

Fermento Saflager W 34/70 Essa famosa cepa do fermento da Weihenstephan na Alemanha é usada mundialmente na indústria cervejeira. SafLager W-34/70 permite produzir cervejas com bom equilíbrio de aromas florais e frutados e traz sabores limpos e alto drinkability à cerveja. FERMENTAÇÃO: idealmente 12-15°C (53.6-59°F)

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R$36,35

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Fermento Safale S 04 – Fermentis (11,5g) ,

Fermento Safale S 04 Fermento Ale Inglês, selecionado por sua rápida característica de fermentação e sua habilidade de formar sedimentos compactos no final da fermentação, ajudando a melhorar a clarificação da cerveja. Recomendado para a produção de uma grande variedade de ales e especialmente adaptado para cervejas acondicionadas em barris de madeira e para fermentação […]

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R$22,24

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Fermento Safale US 05 – Fermentis (11,5g) ,

Fermento Safale US 05 Fermento Ale Americano, selecionado para produzir cervejas bem balanceadas com baixo diacetil e com um paladar final bem “crispy” e limpo. Forma uma firme camada de espuma e apresenta uma habilidade muito boa de se manter em suspensão durante a fermentação. FERMENTAÇÃO: idealmente a 18-28°C (64-82°F)

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R$23,62

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R$15,50

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Malte Carared – 50 MD – Dingemans (1kg) ,

Malte Carared Mouterij Dingemans® Cor do mosto: 45 EBC. Resultado: Produz um aroma rico e doce como caramelo e sabor singular de toffee.

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R$14,52

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Malte Pilsen – Soufflet (1kg) ,

Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.

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R$8,30

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Malte Pilsen – Soufflet (25kg) ,

Malte Pilsen Cor do mosto: 3,6 EBC. Cor do mosto após fervura: 6 EBC. Utilização: Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas. Resultado: Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.

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R$187,00

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Malte Pilsen – Soufflet (5kg) ,

Malte Pilsen Cor do mosto: 3,6 EBC. Cor do mosto após fervura: 6 EBC. Utilização: Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas. Quantidade: Até 100%. Resultado: Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.

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R$39,25

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Malte Caramel – Viking Malt (1kg) ,

Malte Caramel Viking Malt® Cor do mosto: 40 a 60 EBC. Utilização: Cervejas de coloração castanha, tipo Bock, tipo Altbier, cervejas de trigo, Red Ales e Scottish Ales. Resultado: Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.  

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R$14,52

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Malte Trigo Claro – Viking Malt (1kg) ,

Malte Trigo Claro: Cor do mosto: 3,5 EBC Utilização: Cervejas de trigo, Hefe Weizen, Weizenbock, Dunkel, Bock, tipo Kölsch, Altbier, cervejas leves, com reduzido teor de álcool e cervejas sem álcool. Resultado:Intensificação do aroma típico de alta fermentação e aroma de trigo. Notas de pão, nozes, biscoito e caramelo.  

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R$12,00

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Malte Caramel Pale – Viking Malt (1kg) ,

Malte Carapils Viking Malt® Cor do mosto: 6 a 10 EBC. O malte Caramel Pale é produzido a partir do malte verde. Apesar de sua cor muito clara, o Caramel Pale é um verdadeiro malte caramelo, ou seja, o amido foi gelatinizado e sacarificado dentro do grão. O Caramel Pale tem sabor levemente doce além de toffee e notas frutadas. […]

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R$14,22

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Malte Munique – Agrária (1kg) ,

Malte Munique Tipo II: Cor do mosto: 20 a 25 EBC. Utilização: Malte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Ressalta o aroma maltado e obtenção de colorações mais intensas. Para cervejas escuras, tipo Munique, Pretas e Bock. Resultado excepcional, em pequenas doses, para cervejas tipo Pilsen. Quantidade: Até 100%. Resultado: Rico aroma […]

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R$10,92

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