Insumos

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Lúpulo Nugget – Tipo 90 (50g) ,

Lúpulo Nugget – Tipo 90 Fornece propriedades picantes, médio aroma frutado, e levemente floral e herbáceo. Lúpulo pellets tipo 90. Produzido na região de Hallertau – Alemanha. SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR Alfa-ácidos 9 a 13% Beta-ácidos 3 a 5% Cohumulon 24 a 30% Colupulon 47 a 57% POLIFENÓIS Polifenois Totais 3 a 4% Xanthohumol 0,5 a […]

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R$14,50

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Lúpulo Perle – Tipo 90 (50g) ,

Lúpulo Perle – Tipo 90 Lúpulo aromático de alta qualidade com teores medianos e elevados de amargor. Fornece à cerveja características picantes e levemente frutado. Lúpulo pellets tipo 90. Produzido na região de Hallertau – Alemanha. SUBSTÂNCIA DE AMARGOR Alfa-ácidos 4 a 9% Beta-ácidos 2,5 a 4,5% Cohumulon 29 a 35% Colupulon 48 a 60% […]

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R$10,70

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Lúpulo Target (50g) ,

Lúpulo Target Lúpulo inglês. Variedade de amargor que se caracteriza para concentrações elevadas de alfa-ácidos. Nesta variedade predominam aromas amadeirados que lembram folhas de tabaco, conhaque e um leve aroma de baunilha. Pellets tipo 90. SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR Alfa-ácidos 9,5 a 12,5% Beta-ácidos 1,7 a 2,9% Cohumulon 30 a 40% SUBSTÂNCIAS DE AROMA Óleos Totais […]

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R$14,30

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Lúpulo Tradition (50g) ,

Lúpulo Tradition Lúpulo aromático que fornece à cerveja características picantes e herbais. Lúpulo pellets tipo 90. Produzido na região de Hallertau – Alemanha. SUBSTÂNCIA DE AMARGOR Alfa-ácidos 3 a 7% beta-ácidos 3 a 6% Cohumulon 24 a 30% Colupulon 41 a 49% POLIFENÓIS Polifenois Totais 4 a 5% Xanthohumol aprox. 0,4% SUBSTÂNCIAS DE AROMA Óleos […]

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R$15,50

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Malte Caraaroma – Weyermann (1kg) ,

Malte Caraaroma Weyermann® Cor do mosto: 350 a 450 EBC. Utilização: Cervejas de coloração castanha e vermelha escura, como Bock, cervejas escuras, tipo Âmbar, Dark Ale, Stouts, Porter, Red Ale, Barley Wine, Irish Red e Lager. Quantidade: Até 15%. Resultado: Incremento do corpo da cerveja, intensificação do aroma de malte e cor mais saturada. Notas […]

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R$15,95

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Malte Carafa Especial Tipo 3 – Weyermann (1kg) ,

Malte Carafa Especial Tipo 3 Cor: 1300 a 1500 EBC. Utilização: Ideal para todo tipo de cerveja escura, Dark Ale, Bock, Stout, Altbier, Porter, e cervejas fortes. Resultado: Intensificação do aroma típico de cerveja escura, coloração de café marrom a preto. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma […]

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R$18,82

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Malte Carahell – Weyermann (1kg) ,

Malte Carahell Weyermann® Cor do mosto: 20 a 30 EBC Utilização: Cervejas Lagers, Ales, leves, cervejas de trigo, cervejas com coloração avermelhada, Bock, com baixo ou nenhum teor de álcool. Quantidade: Até 30%. Resultado: Incremento do corpo da cerveja, intensificação do aroma de malte, influência positiva na estabilidade da espuma da cerveja. Paladar mais completo e […]

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