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Malte Caramel – Viking Malt (1kg) ,

Malte Caramel Viking Malt® Cor do mosto: 40 a 60 EBC. Utilização: Cervejas de coloração castanha, tipo Bock, tipo Altbier, cervejas de trigo, Red Ales e Scottish Ales. Resultado: Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.  

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R$14,52

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Malte Caramel Pale – Viking Malt (1kg) ,

Malte Carapils Viking Malt® Cor do mosto: 6 a 10 EBC. O malte Caramel Pale é produzido a partir do malte verde. Apesar de sua cor muito clara, o Caramel Pale é um verdadeiro malte caramelo, ou seja, o amido foi gelatinizado e sacarificado dentro do grão. O Caramel Pale tem sabor levemente doce além de toffee e notas frutadas. […]

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R$14,22

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Malte Caramunich Tipo 2 – Weyermann (1kg) ,

Malte Caramunich Tipo 2 Weyermann® Cor do mosto: 110 a 130 EBC Utilização: Para cervejas escuras com cores mais avermelhadas. Dark Ale, Red Ale, Brown Ale e Bock. Resultado: Incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. Notas de biscoito e sabor intenso de caramelo.    

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R$15,10

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Malte Caramunich Tipo 3 – Weyermann (1kg) ,

Malte Caramunich Tipo 3 Weyermann® Cor do mosto: 140 a 160 EBC. Utilização: Para cervejas escuras com cores mais avermelhadas. Dark Ale, Red Ale, Brown Ale, Bock e outras. Quantidade: Até 10%. Resultado: Incremento do corpo, intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escura e avermelhada. Notas de biscoito e sabor intenso de caramelo. […]

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R$13,38

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Malte Carared – 50 MD – Dingemans (1kg) ,

Malte Carared Mouterij Dingemans® Cor do mosto: 45 EBC. Resultado: Produz um aroma rico e doce como caramelo e sabor singular de toffee.

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R$14,52

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Malte Carared – Weyermann (1kg) ,

Malte Carared Weyermann® Cor do mosto: 40 a 60 EBC. Utilização: Cervejas de coloração castanha, tipo Bock, tipo Altbier, cervejas de trigo, Red Ales e Scottish Ales. Quantidade: Até 25%. Resultado: Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.

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R$17,13

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Malte Cararye – Weyermann (1kg) ,

Malte Cararye Weyermann® Cor do mosto: 150 a 200 EBC. Utilização: Cervejas especiais, Lager de centeio, multigrãos, Ale e centeio de alta fermentação. Quantidade: Até 15%. Resultado: Malte de centeio 100% caramelizado. Fornece para a cerveja aroma de biscuit, caramelo, aroma típico de centeio, intenso aroma de pão, café, chocolate escuro e frutas secas.

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R$16,10

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Malte Melanoidina – Weyermann (1kg) ,

Malte melanoidina: Cor do mosto: 60 a 80 EBC. Utilização: Cervejas vermelhas, Red Ales, Ales escuras, cervejas Âmber, Scottish, Irish Red Ale e Bock. Resultado: Melhoria da estabilidade do paladar e corpo da cerveja. Proporciona cor avermelhada para a cerveja, sabor maltado com notas de mel e biscoito

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R$15,40

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Malte Munique – Agrária (1kg) ,

Malte Munique Tipo II: Cor do mosto: 20 a 25 EBC. Utilização: Malte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Ressalta o aroma maltado e obtenção de colorações mais intensas. Para cervejas escuras, tipo Munique, Pretas e Bock. Resultado excepcional, em pequenas doses, para cervejas tipo Pilsen. Quantidade: Até 100%. Resultado: Rico aroma […]

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R$10,92

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Malte Pale Ale – Agrária (1kg) ,

Malte Pale Ale: Cor do mosto: 5,5 a 7,0 EBC Utilização: Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional. Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mostura “single mash”. Quantidade: Até 100%. Resultado: Notas de pão, […]

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Malte Pale Ale Extra Maris Otter – Crisp (1kg) ,

Malte Pale Ale Extra Maris Otter Cor do mosto: 3,0 a 4,0 EBC. Utilização: Versão mais clara do malte produzido com a cevada Maris Otter. Indicado para cervejas Lager ou outras cervejas claras como Golden Ales. Resultado: Desenvolvido para a produção de cervejas de coloração clara, auxilia cervejarias com demanda de um malte com maior […]

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R$15,58

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