Fermento

Fermento Abbaye – Lallemand (11g) ,

Sachê 11 gramas – Fermento Abbaye.

 

 

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Fermento Bry-97 – Lallemand (11g) ,

Fermento BRY-97 American West Coast: É um fermento selecionado da coleção de culturas do Siebel Institute Usado por várias cervejarias comerciais para produzir diferentes tipos de cerveja tipo Ale. Possui alta floculação e aroma levemente esterificado.

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Fermento Diamond – Lallemand (11g) ,

Fermento Diamond Diamond é uma levedura de baixa fermentação, originada na Alemanha e utilizada por um grande número de cervejarias comerciais, utilizada para todas as cervejas do tipo Lager. Possui aroma e sabor neutro. É utilizada em todo o mundo e produz excelentes cervejas. Produzido em plantas certificadas pela ISO 9002.

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Fermento Munich – Lallemand (11g) ,

Fermento Munich A levedura Munich foi desenvolvida para produção de cervejas de trigo mais neutras. Teve origem na Baviera e é usada por várias cervejarias comercias para produção deste tipo de cerveja. Pode ser utilizada também para produção de cervejas belgas de trigo. Munich é uma levedura de rápida fermentação e alta atenuação. Produzida em […]

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