Descrição

Lúpulo Columbus/Zeus
  • Lúpulo americano. Tem como mãe o Nugget. Predominam aromas condimentados equilibrando com aromas cítricos.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
  • Alfa-ácidos 15 a 17%
  • Beta-ácidos 4,5 a 5,0%
  • Cohumulona 30 a 35%
SUBSTÂNCIAS DE AROMA
  • Óleos totais 2,5 a 3,5 ml/100g
  • Myrceno 25 a 45%
  • Humulona 11 a 25%
  • Caryophylleno 8 a 12%
  • Farneseno < 1%

OBS: Os valores podem variar dentro destes patamares dependendo da condição da safra.