Lúpulo Hallertauer Herkules (50g)

Descrição

Lúpulo Hallertauer Herkules

O Lúpulo Hallertauer Herkules é um lúpulo alemão usado para amargor. Possui notas que remetem a laranja, melissa, melão, limão e pimenta. É um lúpulo com boa estabilidade de armazenamento que, devido ao forte amargor, é usado preferencialmente em cervejas que serão envelhecidas.

• Alfa-ácidos 12 a 17%
• Beta-ácidos 4 a 5,5%
• Cohumulon 32 a 38%

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

• Óleos Totais 1,6 a 2,4 ml/100g
• Myrceno aprox. 30 a 50%
• Humulona aprox. 30 a 45%
• Caryophylleno aprox. 7 a 12%
• Farneseno aprox. < 1%