Descrição

Malte Pale Ale:
  • Cor do mosto: 5,5 a 7,0 EBC
  • Utilização: Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional.
  • Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mostura “single mash”.
  • Quantidade: Até 100%.
  • Resultado: Notas de pão, frutas secas e mel.